En annorlunda köttfärsgryta

INGREDIENSER
 -köttfärs
 -cocosmjölk
 - Mango
 -majs
 -couscous

 - kardemumma/curry

 

Fräs köttfärs försiktigt, häll på cocosmjölk och koka upp

Ha i majs och låt koka tills majsen är mjuk och köttfärsen genomkokt.

 

Skiva mango och lägg i sluten så att den blir varm.

Gör samtidigt couscous enligt anvisningarna (undvik saltet till barn under 1 år). Mixa sedan allt. Jag delade upp maten och mixade ena delen med spiskummin och den andra med curry. Jättegott!

Första gången Melwin fick smaka det här, H A T A D E han det. Men skam den som ger sig! Idag blanade jag i en liiiten klick rysk yoghurt, som jag brukar göra när Melwin är osäker på smaken, och då var det helt plötsligt jäääättegott! Än så länge har han bara smakat den med spiskummin i

Jag har Hittat tillbaka till mig själv

Idag har jag varit ute och sprungit för första gången sedan januari förra året. Förut sprang jag ofta, jag älskar det. Därför har jag saknat det väldigt mycket. Idag tog jag äntligen tag i mig själv och tog mig ut. Det gick uruselt såklart, men det är inte det som är grejen. Jag har börjat åtminstone! Att få en stund för sig själv, utan mobil och behovet att ständigt vara uppkopplad, inga andra människor och ute. Det rensar verkligen huvudet! Hoppas nu bara att jag kan fortsätta.
Jag ska dessutom försöka äta hälsosammare nu, på riktigt. Jag har förut inte sett mitt sockersug som något större problem, men nu måste jag göra något åt det! Och när jag handlar och inser hur mycket nyttigheter Melwin får, och hur lite vi äter.. Så mer frukt och grönt åt oss!

något för tröga bebismagar

om den lilla är trög i magen finns det massor av knep att ta till, till exempel kan man köpa plommonpuré. Men om man som våran bebis sällan är hård i magen, så har man inte alltid en sådan burk hemma när det behövs, och hela går oftast inte heller åt. Jag är sådan som hatar att behöva slänga mat och helst vill använda allt, till sista droppen. Därför gjorde jag en egen puré mot tröga magar, som man kan frysa in och ta fram så mycket som man behöver till gröten.

INGREDIENSER till aprikospuré
- En påse torkade aprikoser
- 3 stycken päron

Skala och tärna päronen, klipp aprikoserna i mindre bitar. Koka allt i vatten till frukterna mjuknat. Mixa. Färdigt! Svårare är det faktiskt inte att göra fruktpuré :)

Jag frös in i istärningslådor, då kan man lätt ta fram en tärning till gröten och det är allt man behöver! Burkarna tänkte jag ta fram om han är väldigt hård i magen och behöver äta aprikoser i flera dagar :)

Helgen so far

I fredags begav jag och Melwin oss till Nyköping. Det var första gången som Melwin var vaken hela bussresan, så jag var först lite orolig men det gick bra. Han satt så snällt och lekte i vagnen, och sedan fick han sitta i mitt knä, eftersom vi åkte en sådan kurvig väg så jag blev lite nervös. Bättre då att han sitter hos mig som har bälte än lös i vagnen. Självklart blev han sur när vi skulle klä på oss igen och han skulle ner i vagnen, men det gick bra ändå. Hungrig var han också, eftersom bussresan tog så lång tid att lunchen blev sen. Men efter att ha mött upp Sophie gick vi raka vägen till ett café så att både vi och Melwin kunde käka. Efter lunchen besökte vi vår gamla skola, Enskilda. Vi träffade massa glada lärare, gamla kompisar och en del nyfikna elever (eftersom jag lämnade skolan gravid, och nu återvände med en bebis, så undrarde väl folk hur det gått). Det var jättekul, men kändes väldigt konstigt att återvända efter studenten och dra på en barnvagn.. Melwin hade kul också, maaassor av uppmärksamhet. Han somnade på en gång när vi sedan gick till bussen, eftersom han då varit vaken sedan vi åkte in!

Fina mössan han fick av Sophie

Igår ägnade vi dagen åt att röja på tomten och i förrådet. I höstas när jag var höggravid orkade jag inte riktigt fixa det sista inför vintern, vilket nu resulterade i massor av döda torra blommor i mina blomkrukor! Så det var bara att slänga allt, och passade då även på att sopa och fixa på uteplatsen. Jocke gick genom allt i förrådet, så nu får vi plats att ställa in grejer där igen, och allt skit står utanför! Hehe, nej men, vi får åka till tippen med det nästa vecka, vi hann inte det igår. Vi drog även fram grillen och grillade för första gången för i år! Det är helt sjukt vad gott det är med grillat, det smakar verkligen sommar. Nu har Jocke precis åkt för att spela lite musik, och jag och lillskiten väntar på Carl-David, Julia och Malin som ska komma hit i eftermiddag. Så länge ska vi nog ta oss ut och gunga lite i lekparken.

melwins nya favorit, en hink och spade som han fick i 7-månaderspresent av mormor och morfar!

utemys

Det blev en till likadan natt. Därför gick vi inte ut på promenad i förmddags, istället fick Melwin ta sin förmiddagslur inne och jag låg i sängen och stirrade ut genom fönstret. Fint väder. Man behöver sådana dagar också. Melwin sov inte lika länge inne som han brukar när vi är ute, så när han vaknade var det långt kvar till lunch. Först låg vi en stund i sängen och babblade, men sen tog jag tag i mig själv och klev upp. Efter att ha klätt på oss så gick vi ut för att leka. Jättemysigt att sitta i värmen på en filt med massa leksaker! Roligt för Melwin också, massa nytt att titta på! Gräsmattan var rolig också, man kunde dra i grässtrån och gräva i jorden. OOooooj vad kul. Sen gungade vi också såklart, ännu roligare!
Nu har vi ätit lunch och så, Melwin spruinger runt i gåstolen och tar på allt han inte får röra, och jag steker pannkakor till ikväll (inget att göra hehehe), när Melwin blir trött ska vi nog gå ut en sväng.

lax kokt i creme fraishe

INGREDIENSER
-lax
-creme fraiche
-grädde
- citron
-dill

-potatis
-zuchini
-ärtor

Skala och skiva potatis och zuchini och koka upp. Ha i ärtorna.

Tärna laxen och koka i creme fraishe och en gnutta grädde. Ha i dill och citron.

 

Mixa grönsaker, fisk och sås till önskad konsistens. Mums!

Det här tyckte Melwn jättemycket om. Till efterrätt blev det mangopuré medm röda bär

när det inte blir som man tänkt sig

Den här dagen blev inte som jag tänkt mig. Egentligen skulle vi ha promenerat till Trosa för att besökt bvc och sedan hittat på något. Men klockan 8 i morse (ja jag låg fortfarande i sängen och Melwin sov) ringde dom från bvc och sa att sköterskan var sjuk så det blev inställt. Så då hade jag helt plötsligt en tom dag där jag från början skulle ha varit upptagen. Sådana dagar är så mycket tråkigare än dagar där man från början VISSTE att man inte skulle ha något att göra. Dessutom sov Melwin lika utomordentligt dåligt denna natt som den föregående, och jag MÅSTE ha något att sysselsätta mig med sådana dagar. Så efter frukost gick vi ut på långpromenad. Först stannade vi till i lekparken och gungade ett tag, det var jääättekul, och när vi gick vidare somnade Melwin mitt i leken. Sedan gick vi och handlade och inne i affären vaknade Melwin. Jag bestämde mig för att ägna dagen åt barnmattillverkning, eftersom det är ett kul sätt att få tiden att gå så att man inte känner sig så trött. Jag känner mig så duktig när jag går och handlar åt Melwin, eftersom det då i stort sätt bara ligger grönsaker, frukt och andra nyttigheter i korgen. Sedan inser man att man själv knappt kommer äta något av det, och då känner man sig inte lika duktig längre.
Idag blev det en asiatisk inspirerad gryta med köttfärs, cocosmjölk och mango, samt lax kokt i creme fraishe, citron+dill och mixad med potatis, zuchini och ärtor, åt vilddjuret. Jag måste säga att allt blev väldigt gott så om lillskiten inte tycker om det så får jag äta upp det själv! Det är först nu som man satt sig ner som man känner hur slut man är. Jag hoppas innerligen att vi får sova i natt, åtminstone lika dåligt som vi brukar, inte ännu värre. Snälla söta rara bebis

Melwin tyckte visst att vi behövde städa, han kom in i köket och tog sopborsten och drog..

arg bebis och besök

Idag hade vi finbesök! Anne och Agnes var över på fika. Melwin och Agnes verkade faktiskt ha jättekul! Melwin visade sina skills med gåstolen, och Agnes visade hur duktig hon var på att åla ( =Melwin försöker köra över henne) Det gulligaste var när Melwin var i hoppgungan, då gick Agnes fram till honom med gåstolen och tog hans hand! Och som den blödiga mamman man är, tog man såklart mängder med kort, det var ju sååååå gulligt. Dom pratade även med varandra, satt bredvid varann och log och babblade! Man märker verkligen att våra bebisar inte är så små längre, när de till och med är intresserade av andra barn liksom! Hujedamig. Mysigt var det i alla fall!

I natt hade vi en jobbig natt, Melwin vaknade en gång i timmen. Men han är rätt cool faktiskt, varje gång jag vaknade av honom var klockan elva minuter över, alltså 22.11, 23.11, 00,11, osv. Häftig med en sådan punktlig bebis, faktiskt. Man blir så stolt på något sätt. *inte ett dugg bitter*
Och så var han väldigt arg och ledsen. Supermysigt!

Typ såhär glad var Melwin i natt

kalops för stora och små

INGREDIENSER
-smör
-mjöl

-900 gram grytbitar (nötkött)
-ca 8-10dl vattem
-6 lagerblad
-15 pepparkorn
-6 morötter

Smält smör och vispa i mjöl, häll i vatten, kryddor och köttbitarna. Allt detta ska koka under lock på svag värme i ca 1,5 timme

 

 När ca 30 minuter av koktiden återstår, ha de skalade och skivade morötterna

Mixa. Jag mixade med ris men potatis går lika bra om man vill det. Jag hade ris mest för att Melwin aldrig smakat det förut. Detta blev ca 7 portioner till Melwin och även middag till mig och Jocke!

Första gången Melwin fick kalopsen tyckte han inte om det. Idag testade jag att späda maten lite med rysk yoghurt för att få lite rundare smak, och långsamt vänja honom vi kryddningen. Då gick det ned utan problem!

gungning och födelsedagsfirande

Och så var det måndag igen. Gårdagen var lika bra som resten av helgen. Jag fick sovmorgon och när jag gick upp hade Jocke gjort fattiga riddare, hur gulligt är inte det liksom? Sedan gick vi ut på promenad i solskenet, och fikade på uteplatsen. Jag är verkligen glad för vår lilla tomt! Melwin fick testa gungan i lekparken för första gången också, eller ja, han fick vajja lite fram och tillbaka eftersom han är så liten. Kul var det i alla fall!
På eftermiddagen åkte vi hem till Jockes föräldrar för att fira hans syster Julia som fyllde år!

Idag har det väl sett ut som de flesta dagar, promenad och massa lek på golvet. Just nu sover bebis :)

ba-ba-ba-da-da-da-pa-paa! och två bra-iga dagar

Som rubriken säger, har Melwin nu börjat låta lite mer ordliknande! Han har ju annars bara liksom gnällt, morrat och låtit allmänt som ett monster. Men i förrgår började han med "ba-ba" såklart var det pappan som hörde det, inte jag som är hemma hela dagarna... Igår hörde även min mamma en del "ba-ba-da-da". Först idag fick jag även höra dessa magiska ljud, i början av dagen liksom viskade han lite tyst för sig själv, för att sedan bli allt högre. och först var det mest ba-ljud, sedan da-ljud, och nu ha han även sagt/låtit "pa-pa", så himla gulligt! Han lät "m-am" en gång också. Så kul när man får höra nya små läten, även om det inte kommer komma några riktiga ord eller prat på ett tag. Skönt att slippa höra "ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ" hela dagarna också ;)

Igår åt jag och Jocke middag på tu man hand, vi firade nämligen 3,5 år tidigare i veckan. Vi kunde inte fira 3-årsdagen eftersom det var då Melwin var pyttebebis och skrek halva nätterna. Så vi firade lite nu istället! Melwin fick vara hos sin mormor och morfar en liten stund. Jag tycker att det är jobbigt att ha barnvakt, tänk om han saknar mig? Så känner nog de flesta nyblivna mammor, och därför tycker jag att det är lättast att lämna honom de första gångerna hos min egen mamma liksom. Och det är viktigt med egentid med sin partner! Vi klädde oss fina och gick på restaurang. Vi satt i par timmar och åt till och med efterrätt! Vi lyckades dessutom prata om annat än Melwin under hela kvällen, annars är det rätt lätt att man hamnar där hehe. Vi hade en väldigt trevlig kväll tillsammans, och vi var hemma hela familjen innan Melwins kvällsvälling.

Idag bestämde vi oss för att åka på shoppingtur. Jag gick genom alla mina kläder igår som jag la undan när jag blev gravid (har mest gått i mammakläder och amningsvänliga toppar fram tills nu) men det mesta funkar liksom inte längre. Kroppen förändras väldigt mycket när man varit gravid, och även fast jag gått ner det mesta (av mina nästan 30 kilo hehehehe) så ser man inte ut som förr. Jag störs inte av det, men de bredare höfterna osv, gör ju att alla mina gamla kläder (speciellt byxor) inte sitter så bra! Och det är så tråkigt när man ska göra något kul, att verkligen inte ha NÅGOT som ser bra ut på en! Så min syster fick en kasse kläder, vilket innebar att jag inte ens hade kläder som satt dåligt kvar! Både jag och Jocke hade en del presentkort att handla upp, så det blev en tur till Nyköping idag. Jag fick med mig ett par jeans hem, 4 tröjor och en BH! Och jag känner mig faktiskt FIN i kläderna, underbart. Jocke köpte två tröjor och ett par jeans som han är ubersnygg i! Hihi. Självklart kan man inte shoppa utan att köpa något till bebisen, så han fick en fin body med månar och solglasögon! Vi vuxna fick också solglasögon. Bra inköp :D Melwin var hur mysig som helst, satt i vagnen hela dagen och var glad, skrattade massor så att en del kassörskor log, och fick gå på fik vilket han älskar. Nu håller jag på att laga mat, så snart blir det en mysmiddag med familjen :)

en av mina nya outfits :)

busbebis

Oavsett hur mycket man barrikaderar lyckas busungen ta sig fram öööverallt, är det inte tvätten så drar han när internet i golvet, rycker i blommor, tuggar på kassar i hallen osv osv. När han är ute och "kör" får man lägga mattor och kuddar överallt där han inte får vara, men Melwin tardå sats med gåstolen och kör fram och tillbaka tills hindren flyttat på sig.. En riktig buse med andra ord!

gagnam style goes amning!

om ni klickar på den här länken kommer ni till en musikvideo om amning. De har gjort om texten till Gagnam Style så att den nu handlar om ett riktigt intressant ämne, offentlig amning!

en förälders värsta mardröm och bullbak!

Det är bra att det regnar, då försvinner den sista snön. Men vad långa dagarna blir när man inte går ut på långpromenad. Det är inte mysigt att dra en vagn ute i det kalla regnet, därför är vi bara ute korta stunder, och får försöka roa oss inne istället. Idag bestämde jag mig för att göra bullar, jag har inte bakat sådana på fleeera år. Så med en deg på jäsning gick vi till affären och tillbaka. När vi var hemma igen fick Melwn ligga kvar ute och sova, medan jag gjorde bullar. Både vanliga kanelbullar och med mandelmassa och rivet äpple... MUMS! Annars har vi inte gjort så mycket idag, Melwin sov länge imorse igen, och tog en lång förmiddagslur också. Därför är han fortfarande uppe och still going strong så att säga. Han SPRINGER fram och tillbaka med gåstolen och skriker sitt krigsskrik, innan han bankar in i saker, ser väldigt kul ut.

tänder!

Igår var Julia här så att jag kunde klippa henne, det är kul att klippa folk, men svårt! Bra att man får träna. Melwin gjorde illa sig. Det var hemskt. Han slog i huvudet och blev jätteledsen och blev inte ens lugn när jag gick runt med honom. Min älskade lilla unge. Men jag tror nte att det var någon större fara, han blev bara chockad, det var nog värre för mig! Han var sig lik resten av kvällen, så han har nog inte fått några större men, bara jag som blev lite xtra rädd om honom. Bara att inse att han kommer göra illa sig måååånga gånger

bekvämt liksom

bebisbröd

Jag har tyckt det där med mellanmål är krångligt, vad får man ge och vad inte? Hur varierar man på bästa sätt? Det smidigaste är att ge fruktpuré, majskrokar, smörgåsrån med pålägg, eller rysk yoghurt med bär. Jag ville ge Melwin smörgås som han kan äta själv, jag tänkte att det var bra träning för finmotoriken. Tyvärr har jag haft svårt för att hitta bröd som han kan äta och som han inte sätter i halsen. Så tills han har fått in snitsen (och fått flera tänder) så kan han äta ett bröd som är utformat till bebisar, som är så mjukt att det smälter i munnen! Jag har inte bakat så mycket bröd och valde därför ett recept från Internet så att jag slipper misslyckas själv hehe. Detta bröd fann jag här. Det svåra med bröd till barn är att de flesta recept innehåller salt, vilket man inte får tillsätta. Det är brödet innehåller socker, så man väljer själv hur dåligt man tycker det är. Jag valde att ha socker i, eftersom det var i sådan liten mängd och säkert är bra för jäsningen eller något ;)

INGREDIENSER

-75g smör
- 1,5 dl mjölk
- 1 paket jäst
- en gnutta socker, valfritt
- ca 6-7 dl mjöl
- 2 ägg (en av äggulorna till pensling)

SMÄLT smöret och värm upp mjölken till lagom temperatur. Smula ner jästen i en bunke och rör i vätskan. När jästen är upplöst ha i resten av ingredienserna. Knåda degen och låt jäsa i 30 minuter.

 Sedan ska degen knådas igen, och delas upp i jämnstora bitar som man rullar ut och låter jäsa i ytterligare 30 minuter. 

Efter jäsningen bör brödrullarna ha växt ihop med varandra.  Pensla med äggulan och in i ugnen på 175 grader i 20-25 minuter.

 Lätt att bryta bitar från och frysa in. Jag tyckte dom var goda, och Melwin också! Och inte sätter han dom i halsen :)